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  • Yuuki Bando

Lunch with friends

今週は昨年9月から年末まで参加した創業塾で一緒になり、

お友達になった方とランチを2回!


まずは、火曜日のランチをご紹介。

23日の火曜日には、ステキなドライフラワーや造花のアレンジができるビルちゃんと。

これまた、創業塾でご一緒させていただいた小林さんのお店『街の食堂 大地』さんにお邪魔しました~。

コロッケが有名なお店なんです。


この日の日替わりは、グラタンのようなクリームコロッケと、オーソドックスなコロッケ、

2種類だったのですが、どちらも絶品!


じゃがいもをふんだんに使ったコロッケって、

通常ホクホクとしたイメージがありますよね?

もちろん、大地さんのコロッケもホクホクなんですけれど…

それ以上にトロリとしたクリーミーさがしっかりあるのが驚異的!

しかも、衣はカリッカリです。

サクサクなんてレベルじゃないです。カリッカリですから!(これ大事)


そのコロッケのおいしさに、思わずコロッケばっかり必死でがっついてしまって、

白ご飯とのバランスが崩れてしまう、という事態が起こってしまったほどです。


食べるのに必死ではありましたが、おしゃべりにも必死で、

ビルちゃんとは仕事のことはもちろん、プライベートのことなんかもいろいろと聞かせてもらい、

とってもよい気分転換になりました♪


引きこもって仕事をすることが多いバンドゥーですが、

やっぱり時間をちゃんと作って、外に出ることが大事だなぁと思った今週でした。


I had lunch with my friends twice this week.

On Tuesday, I was out with Bil-chan who is really good at flower arrangement,

went to a diner "Daichi" where serves really good lunch with croquettes!

They are so creamy and bread-crumb coating are just soooo crispy!

I almost forgot eating other things including white rice because so concentrated eating croquettes.


Anyway, we talked many things for a couple of hours, but the time was not enough!

I just realize that going out is very important for my work and to refresh well.

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